Danish
English

Nytårsaften på Brøndums Hotel

Dato: 31/12 2018

Traditionen tro slår vi dørene op til et fantastisk nytårsarrangement. Vi serverer snacks og champagne mens Dronningens nytårstale overværes. Herefter nydes en pragtfuld 6-retters menu i restaurantens stuer.

Værelsesreservation er nødvendig for deltagelse.

Nytårsmenu 2018

  • Snacks N.V. Deutz Champagne
  • Kammusling som terrin med skorzonerrod, peberrod og Rossini Gold Caviar
  • Torsk med blomkål, grønne tomater og blåmuslinger
  • Sorthummer med græskar, butternut squash og sikrogn
  • Wellington af okse med foie gras, svampe og trøffelsauce
  • Lagret Havgus med rugbrød, vin jaune, valnødder og morkel
  • Valrhona-chokolade med kirsebær
  • Kaffe og kransekage

Pris per person DKK 1.395,00 eksklusiv drikkevarer og værelse
Vinmenu DKK 795,00

Til dette arrangement kan der udelukkende reserveres pr. mail på info@slet-dette.broendums-hotel.dk